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Análisis del ciclo de vida (ACV) comparativo de dos artes de pesca del atún rojo (Proyecto de I+D)

Año: 2021.

Realizado para: Universidad de Cádiz – UCA

Lugar: Cádiz, España

Objetivo: evaluar los impactos ambientales de la pesca de atún rojo (Thunnus thynnus) en el Estrecho de Gibraltar, comparando la técnica de pesca “green stick o palo verde” con el arte de pesca tradicional andaluz de “cebo vivo”, mediante el ACV.

El Estrecho de Gibraltar representa a lo largo de todo el año una importante zona de pesca de atunes rojos, los cuales han sido tradicionalmente capturados por barcos de cebo vivo. Las cañas-cebo vivo son aparejos formados por cañas, en cada una de las cuales va montada una línea en cuyo extremo se empata un anzuelo con cebo vivo insertado en el mismo. Primero se captura el cebo vivo con redes de cerco de pequeño tamaño y se mantienen en los viveros de los barcos. Para atraer a los atunes, los marineros arrojan al agua cebo vivo mientras se activa una manguera que genera una cortina de agua. Con este sistema se pretende crear la sensación de chapoteo de un banco de peces en la superficie y se evita que los atunes, en sus saltos, vean a los pescadores (https://www.youtube.com/watch?v=62XcuZotASM).

Análisis del ciclo de vida (ACV) comparativo de dos artes de pesca del atún rojo (Proyecto de I+D)

Por otro lado, desde 2016 la empresa tarifeña “Atún rojo del estrecho S.L. (JC Mackintosh), dedicada a la pesca y comercialización de atún rojo, ha implementado un arte de pesca novedoso en Europa de origen japonés denominado “Green stick o palo verde”. El nombre green stick proviene de los tallos de bambú, aún verdes y flexibles, que se empleaban en su origen. En la actualidad consiste en un palo de fibra de carbono de unos 14 metros de altura a cuyo extremo está comunicada una línea de la que, a su vez, se encuentran de forma perpendicular de 3 a 5 líneas con una muestra. El éxito depende de un excitador denominado pájaro que se encuentra al final del sedal principal y que da a entender a los peces que está persiguiendo presas. Una vez éstos han picado el anzuelo, su peso rompe la conexión entre la línea principal y el green stick indicando a los pescadores su captura (para más información https://www.youtube.com/watch?v=kohs_7OtEIU).

Este estudio de ACV comparó los impactos ambientales de estas dos artes de pesca: cebo vivo vs Green stick, siguiendo la metodología de las normas ISO 14040-44 y mediante el uso del software SimaPro. En el estudio ACV se evaluaron los impactos de un kilogramo de atún rojo desembarcado en el puerto de Tarifa, considerando una vida útil de las artes de pesca de 10 años. Se consideró la actividad pesquera y la producción de los principales insumos y materiales utilizados: combustible y arte de pesca. Los resultados del estudio permitieron concluir que el arte de pesca Green stick tiene menores impactos ambientales en todas las categorías de impacto evaluadas comparada con el arte de cebo vivo, lo cual se asocia principalmente al consumo de combustible, ya que para el arte de cebo vivo incrementa su consumo por la captura del cebo.

La realización de este proyecto ha propiciado una estrecha colaboración entre investigadores de la Universidad de Cádiz y el sector empresario pesquero de la comarca del Campo de Gibraltar, lo que ha permitido una adecuada transferencia de conocimientos.

Este proyecto de I+D fue beneficiario de la II Convocatoria de ayudas para el fomento de proyectos de transferencia universidad-empresa de la Fundación Campus Tecnológica de Algeciras y fue realizado gracias a la colaboración del Grupo de investigación RNM-213 “Biología Marina y Pesquera” de la Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales de la Universidad de Cádiz y de la empresa tarifeña “Atún rojo del estrecho S.L. (JC Mackintosh)».


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